香辣虾

材料:


600g
干红辣椒      

       
花椒   
香辣酱
香油

       
熟白芝麻

煮法:

1.去除须和虾线,葱切断,蒜扒皮 洗干净备用。



2. 锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出。

3.
把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀。

4.
倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀

5.
倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒

6.
加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可

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