一锅熟❗简单海鲜炒饭

“海鲜炒饭,是白米饭的一种升华,也只有煮的恰倒好处的白米饭才能炒的出真正意义上的海鲜炒饭”。

材料:
🔸1隔夜饭
🔸适量鲜虾
🔸适量扇贝肉
🔸适量小芹菜
🔸适量鸡蛋
🔸适量胡萝卜
🔸适量葱
🔸适量火腿
🔸适量盐

做法:
1.首先把材料处理干净,然后小芹菜、香葱、胡萝卜、火腿切丁备用。
2.
将鸡蛋打入米饭中,加一勺盐提味,充分搅拌均匀。
3.
锅中加油,将虾仁、扇贝肉先入锅翻炒,炒熟后盛出备用
4.
锅中再加适量油,将裹满鸡蛋液的米饭倒入锅中中火翻炒。炒制每颗米粒变分开为好。
5.
将小芹菜、胡萝卜、火腿丁倒入锅中翻炒。
6.
最后倒入之前炒好的虾仁、扇贝肉,撒入香葱,再翻炒几秒钟即可出锅。

Credit tohttps://home.meishichina.com/recipe-132477.html


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